AyresKDS.

Salón, mostrador y delivery, juntos y en orden.

Cada ticket muestra mesa o canal, hora de entrada e ítems con sus modificadores. Color y campanita para los que recién entran, cronómetro por ticket para ver qué lleva más tiempo. Toda la cocina mira lo mismo y sabe por dónde va cada mesa.

Modificadores anidados, subítems y observaciones, al pie de la letra.

Combos, opcionales y notas («sin TACC», «bien cocido») se ven agrupados bajo cada plato. La cocina lee exactamente lo que pidió el cliente, sin adivinar.

Una pantalla por estación: cada cocinero ve solo lo suyo.

Cada plato cae en la pantalla de su estación (parrilla, fría, postres, barra) sin repartir tickets a mano. La cocina trabaja en paralelo y nadie pisa al otro.

El cocinero cierra el ítem desde la misma pantalla.

El cocinero marca listo tocando la pantalla y el estado viaja al POS: las demás pantallas de la cocina lo ven y el mostrador sabe que puede despachar. Como toda venta, queda registrado para mirarlo después en AyresBoard.